Kentang adalah bagian tanaman herba tahunan dari suku terong-terongan. Ini adalah tanaman semak bercabang, biasanya setinggi 0,5 hingga 1 m yang memiliki batang bawah tanah yang mengandung umbi-umbian yang dapat dimakan. Umbi biasanya tumbuh di bawah lapisan tanah teratas setebal 25 cm. Bunga-bunga tanaman kentang memiliki berbagai warna tetapi paling umum berwarna putih atau ungu. Tanaman ini SajianSedap.com - Siapa bilang kue tradisional kurang pas disuguhkan untuk pesta. Ada banyak jajan pasar kita yang cocok dan tampil menawan hingga kalau disajikan di waktu pesta, tidak “murahan”. Kue Lumpur salah satunya. Sajikan dalam ukuran mini supaya makin keren. Kue lumpur ini dikenal kue yang berbentuk setengah lingkaran. Panaskan cetakan kue lumpur, lalu olesi dengan margarin. Tuang adonan sampai memenuhi tiga per empat bagian lubang cetakan. Sisakan dua lubang kosong untuk proses pembalikan nanti. Tutup dan masak kue lumpur selama 15 menit, kemudian cungkil dengan sendok jika sudah padat dan berwarna kecokelatan. Termasuk kue basah karena kue lumpur tidak bisa tahan lama. Berasal dari daerah Sidoarjo, Jawa Timur, kue lumpur juga banyak ditemukan di daerah-daerah lain. Kue bertekstur lembut ini berbentuk seperti bulan dan berwarna dominan coklat dan kuning dengan dihiasi kismis di tengahnya. Bahan untuk membuat kue lumpur: 500gram kentang, dikukus dan 2.Kue Putu. Gerobak yang diiringi suara siulan mendenging bisa menjadi pertanda kalau penjualnya sedang menawarkan kue putu. Kisah kue putu sebenarnya bisa kita dapatkan di “China Silk Museum”. Konon kabarnya, kue putu ini berasa dari Tiongkok dan sudah ada sejak dinasti Ming yang berjaya di 1200 tahun yang lalu. Kue lumpur biasa saja sudah enak, apalagi ditambahkan susu, pastinya kue akan menjadi semakin spesial. Bahan utamanya tetap dari kentang ya! Susu hanya sebagai penambah rasa dan aromanya saja. Nah, beginilah resep kue lumpur kentang susu yang fenomenal ini! 1 kg kentang kukus dan haluskan; 500 gram tepung terigu; 200 gram margarine (lelehkan) enjecm.

kue lumpur kentang berasal dari daerah